為什么同一類型的糯米膠有的很結(jié)實(shí)，有的卻很軟？

    市面上有的糯米膠摸起來很結(jié)實(shí)，有的摸起來很軟。為什么同類產(chǎn)品有兩種不同的質(zhì)感？

淀粉膠的本質(zhì)。

    當(dāng)濕膠剛剛在市場上流行時(shí)，許多制造商不知道濕膠應(yīng)該做什么，也不知道濕膠的標(biāo)準(zhǔn)是什么？淀粉只是按比例加熱成糊，淀粉糊自然冷卻冷卻后形成膠體，但隨著時(shí)間的推移，膠體會(huì)逐漸變硬，時(shí)間越長越明顯。這其實(shí)是淀粉膠的老化作用，也叫淀粉回生，但外觀充滿彈性，有的甚至脆裂，淀粉糯米膠,糯米膠濕膠,變性淀粉,糯米膠老化,藍(lán)森糯米膠。

    淀粉老化前，用水調(diào)試比較方便，但是時(shí)間長了，比如過幾個(gè)月，尤其是冬天，用的時(shí)候很難用水稀釋，需要攪拌機(jī)等工具。借助攪拌機(jī)工具混合的膠水，上墻后也存在隱患。隨著時(shí)間的推移，老化的淀粉膠會(huì)變硬變脆，影響壁紙的美觀甚至翹曲。

    為解決不易調(diào)和的問題，市場開發(fā)了免調(diào)糯米膠，實(shí)際上是出廠時(shí)用水勾兌，但開膠量不大，不受市場歡迎。其實(shí)開膠量大，粘力合適并不難。最重要的是原料淀粉需要變性。除符合國家規(guī)定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)考慮保水性和柔軟性兩個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。

1，保水性：

    是指墻紙墻布干前不透膠，干后鎖水。保水性決定了壁紙能粘貼多久，粘結(jié)力再好。如果保水性不好，幾年后壁紙就開口了。爆邊是遲早的事。

2，柔軟度：

    是指膠水干燥前后的韌性，干燥前易開膠，干燥后有韌性，不硬(對(duì)于沒有變性的淀粉，干燥后的膠水遲早會(huì)變硬變脆，甚至開裂，壁紙壁布也會(huì)遭殃甚至翹曲)。

    為了解決這些問題，淀粉必須變性并添加添加劑（支鏈粉、檸檬酸等）。無論是工業(yè)還是食用，你添加這些，糯米膠會(huì)變得柔軟，膠有韌性，證水，可以全年輕松混合，基本上不需要使用其他工具，墻紙墻布持久美觀，無憂無慮。除上述兩項(xiàng)指標(biāo)外，淀粉膠還應(yīng)解決防霉、防腐、抗凍等問題，這些問題也需要通過淀粉變性或添加劑來解決。當(dāng)你解決這些問題時(shí)，產(chǎn)品自然會(huì)變得柔軟。

柔軟與稀。

    柔軟和稀有是兩個(gè)概念：柔軟和稀有感覺柔軟，但柔軟有彈性，倒出厚；稀沒有彈性，倒出或?。蝗彳洸荒芡耆ㄟ^外觀來確定，但也必須打開包裝袋才能看到物體。糯米膠硬化容易，軟化各項(xiàng)指標(biāo)有保障，真的很難。首先要看原料是否是變性淀粉，沒有變性淀粉，我們稱之為生粉；變性淀粉，我們稱之為熟粉。如果直接用生粉煮或冷調(diào)，熟粉的柔軟度和粘合度都不夠好。用優(yōu)質(zhì)熟粉冷調(diào)的糯米膠甚至比生粉煮得好:粘結(jié)性好，保水性好，柔軟性好。變性淀粉可一粉二用，可分裝成小包裝粉，直接用水貼壁紙壁布，也可將熟粉冷調(diào)成濕膠；沒有變性粉，不能直接分裝成小包裝粉，只能作為濕膠使用，淀粉糯米膠,糯米膠濕膠,變性淀粉,糯米膠老化,藍(lán)森糯米膠。